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第11章（第2页）
这个规格算是挺不错的，放现代一只都要二三十来块，越大越贵。不过现在这个环境，螃蟹暂时是卖不出什么市场的，只能另辟蹊径。
她打算先把秃黄油和蟹黄酱做出来。
秃黄油和蟹黄酱是两道从大闸蟹身上延申出来的食物。前者只取蟹黄蟹膏加其他材料完成，后者则是多了一样蟹肉。成品据说是连孩子都能馋哭的美味。
作为一个厨师，做了那么多次却从来没有尝过秃黄油蟹黄酱是什么滋味当真是她毕生的遗憾。说什么她都要把这两样美味重新做出来。
当然她还得想个完全找不出漏洞的理由来解释自己为什么会做那些东西……
黎湘有些头疼，看着桶里的一堆螃蟹都没那么兴奋了。
“湘儿，你不是说今日要早些回去吗，我先把你送回去，再去卖鱼。”
“啊！对哦，我还要早点回去把猪心炖起来。爹你把我送过小河沟就行了，我自己走回去。”
黎湘脑子里有记忆，其实自家走到镇上的路原本也不远，只是途中有条河沟，一涨水大家就得绕很远的路从别处过桥，绕下去至少要多走大半个时辰。只要过了小河沟，走到家还是很快的。
“不送到家我不放心，反正也就那点儿路，又不远。”
当爹的哪儿放心让自家如花似玉的女儿独自走路回去，反正他是不肯的。黎江一直把女儿送到了家才掉了头往镇上码头去。
“湘儿，你这是提的……毛蟹？！”
关氏有些稀罕的蹲下来看了一会儿，又问道：“这不是有毒吗？拿回来这么多做什么？”
“当然是做好吃的呀，不过现在咱家材料不全先给它们养两天吧。”
要做秃黄油还得去买黄酒肥膘，至少今日是做不成的。
黎湘把螃蟹放到一边拿了个簸箕盖上，转身去了灶间查看猪心猪肺。虽说娘切的有些厚了，但泡的确实挺不错，几乎已经看不到什么血丝了。
“娘，我记得家里有莲子的，放在哪儿了呀，我要用。”
“莲子？我去给你拿。”
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