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其实果脯也讲究君臣辅佐,突出主味,副味为辅。
既然是果脯,当然要以果子的味道为主,不然跟空口吃糖又什么区别?直接喝糖水还更省钱呢!
掌柜的跟第一次合作的供应商,总要再三强调放糖适量,调整好几次才能找到最合适的配比。
而这家的果脯,不仅果香跟糖味刚刚好,还多了几丝说不出的味道。掌柜又品了品,才品出来。
是姜?
好像还有点别的?但是一时之间掌柜没尝出来。
但目前的口味就足够他满意了,掌柜放缓了语气,“坐下聊聊,伙计,上茶。”
这里头已经释放出接待的信号,沈知汝大感振奋,觉得这回有门!
她刚才用瞎话糊弄了过去,说杏脯是他们的家传秘方,这次是拿出来试试水,如果掌柜的愿意,他们可以提供稳定的货源。
如果这一款口味卖的好,还能尝一尝别的水果。
掌柜被她画的饼香晕了头,没忍住点头,等点完头又有些懊恼,这次泄了心绪,不方便砍价啊。
但是不砍价是不可能的,掌柜假咳一声,“这些问题可以以后再谈,现在的问题是,价格。姑娘你觉得什么价位合适呢?”
这个问题他们之前商量过,杏子没有成本,而花在调味料上用了一百文,剩了三分之一。
约等于六十文,如果算上杏子,大概是八十,九十文?
她是打算报八十文一斤的,留下掌柜砍价的空间,几个回合应该会有一个大家都满意的价格。
她正要报出价格,跟在她身后一直没开口的沈知澜扯了扯她的袖子,她就闭上嘴巴。
沈知澜跨到前面,露出一个带酒窝的笑容:“第一次合作,我们也不清楚市价,掌柜的看行情给就行了。”
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