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这是陈子航第一次吃江舟做的菜。
出手还就是厨神的手艺,可把孩子惊讶坏了!
一碗汤,万分珍惜的捧在手心里,小口小口的喝着,神情无比的享受。
“嗯。”
江舟也对自己的手艺很震惊。
主要是没吃过这么好吃的东西。
有点不敢相信这是他亲手做出来的食物。
软烂的冬瓜被煮成了透明的颜色,入口即化,吸满了汤汁,只能吃到软烂黏糊的口感,跟肉丸的鲜美。
就很好吃。
在尝一下肉丸,一口咬下去,肉很结实,嫩的弹牙,汁水也很充足,尤其是肉丸咬开后爆出的汁水,尤其鲜美,比喝的汤都要鲜美。
江舟忍不住的咂吧了两下,感受着舌尖品尝到的鲜美,无比享受的眯起了眼睛。
一小碗汤下肚,胃口直接被打开。
两人把目光逐一看向桌上的菜品。
色彩艳丽的鱼香肉丝,散发着酸甜咸辣的味道,透明的芡水薄薄一层裹着食材,一看就很下饭。
苦瓜酿肉更是好看,成段的苦瓜中间被挖空塞入了调好的肉馅。
跟肉丸一起调好的肉馅,结实的塞满了苦瓜的内里,再两头煎至金黄让肉馅表面凝固,在倒入调好的酱汁,红烧个六七分钟,就能装盘了。
江舟端着饭碗,夹起一块苦瓜酿肉送入口中咬下一口,仔细咀嚼,感受着食物的美味。
苦瓜的苦跟肉馅的鲜配上咸鲜的酱香味,是红烧的味道,却因为苦瓜带上了别样的风味。
虽苦,但却显得肉鲜,两者合在一起吃,就连那份苦味都是优点,还意外的很下饭。